Come affilare un coltello con una affilatura Rod

Come affilare un coltello con una affilatura Rod


coltelli Dull rendono il taglio di un lavoro di routine difficile. Sono anche pericoloso e difficile da controllare. Mantenete il vostro coltelli affilati e pronti con una bacchetta di affilatura, noto anche come l'acciaio. Un acciaio è una canna metallica appositamente realizzata con un manico. Ha una superficie strutturata come un bordo di smeriglio o con la multa raspa. Si possono trovare in qualsiasi negozio di acciai dove si vendono i coltelli.

istruzione

Contrasta un coltello con una affilatura Rod

1 Tenere l'asta di affilatura con la mano sinistra (se mano destra), mantenendo le dita sul manico. Dirigere la barra lontano dal corpo.

2 Afferrare saldamente il coltello l'altra mano. Essere sicuri di tenere le dita lontano dalla lama.

3 Posizionare la lama vicino all'impugnatura dell'asta affilatura con un angolo di 20 gradi rispetto alla superficie.

4 Far scorrere la lama attraverso l'acciaio come si sta tagliando una fetta sottile fuori l'acciaio. Sweep l'intera lunghezza della lama da ansa a punto.

5 Girare il coltello nel corso di affinare il lato opposto, tirando il coltello verso di sé.

6 Ripetere i punti 4 e 5, sharping ogni lato della lama pari volte. Da sei a 10 colpi al lato di solito è sufficiente.

7 Prova il tuo coltello per nitidezza mediante tranciatura di bordo di un pezzo di carta. Una lama ben affilata taglierà nel bordo con facilità.

Consigli e avvertenze

  • Utilizzare l'asta di affilatura prima di ogni lavoro di taglio per mantenere il vostro coltello da ottenere ottuso.
  • Essere consapevoli del proprio ambiente circostante; non utilizzare mai un coltello in cui è possibile tagliare accidentalmente un'altra persona.