Mold Food & Decay Spiegazione

Le spore della muffa si disperdono attraverso l'aria, atterrando sulle superfici e alimenti esposti, causando il decadimento batteriche e fungine di infiltrarsi sostanze, anche se in frigorifero. Gli alimenti devono essere controllati per la muffa prima del consumo, perché la muffa cibo è pericoloso per la salute.

Funzione

Decay si verifica perché la muffa e la crescita batterica sul cibo si rompe e contamina sostanze commestibili, che li rende pericolosi per il consumo.

Identificazione

cibo in decomposizione è identificato da macchie di muffa blu-verdi, una spolverata superficie bianca, muffa radicata nasce sotto la superficie o di una crescita strutturata sfocata. Quelle apparenze potrebbero essere accompagnati da un cattivo odore.

considerazioni

ricchi di umidità e cibi permeabili, quali prodotti, pane, prodotti da forno e degrado -cuts freddo in tre o quattro giorni. Batteri e funghi prosperano in materiale organico umido e assorbente.

avvertimento

Decomposizione cibo è pericoloso mangiare, e deve essere eliminato. stampi alimentari come Aspergillus producono micotossine tossiche che contiene sostanze cancerogene, con conseguente effetti tossici e cancerogeni sugli esseri umani e animali.

Prevenzione / Soluzione

Gli alimenti racchiusi in baggies chiusura lampo, sottovuoto imballaggi o contenitori sigillati decadimento ad un ritmo più lento, perché imballaggio protettivo mantiene l'umidità in modo che il cibo non sia esposto a batteri presenti nell'aria e muffe.