Alimenti ricchi di ferro per gli uomini

Alimenti ricchi di ferro per gli uomini


Nel corpo, il ferro svolgono un rotolo di vitale nella funzione immunitaria e ossigeno trasportare dai polmoni ai vari muscoli. Senza la giusta quantità di ferro, una persona può sperimentare letargia: una sensazione di sonnolenza o affaticamento. La carenza di ferro si verifica quando la quantità di ferro un uomo perde ogni giorno non viene sostituito. Gli uomini generalmente perdono circa 1 milligrammo di ferro al giorno, normalmente attraverso la pelle capannone e sudore. Secondo l'American Red Cross, la più grande spinta di ferro proviene dalla carne e alimenti ricchi di vitamina C, anche se frutta e verdura contengono anche una forma di ferro.

Carne e pollame

Il tipo di ferro presente nei tessuti animali è il ferro eme - ferro derivato dalla proteina nei globuli rossi - e una persona assorbe circa il 30 per cento di esso quando mangiare ricca carni ferro o di pollame. Secondo Wellsphere, il corpo umano assorbe ferro in tessuti animali più facilmente che il ferro in frutta o verdura. carni ricche di ferro compaiono in quasi tutte le categorie di tessuti animali, e comprendono manzo, maiale, pollo, vitello, pesce e tacchino.

Frutta e verdura

Tra cui frutta e verdura ricchi di ferro contribuisce a creare una dieta equilibrata, aumentando l'assunzione di ferro. La forma di ferro in frutta e verdura è eme - una fonte alimentare o supplementare di ferro utilizzato per arricchire alimenti - e una persona assorbe tra due e il 10 per cento di esso da questi alimenti. Verdure ad alto contenuto di ferro sono gli spinaci, piselli, broccoli, patate dolci e cavoli. Secondo la Mayo Clinic, la vitamina C aumenta la capacità del corpo di assorbire il ferro, in modo da mangiare frutta o bere bevande ad alto contenuto di vitamina C aiuta una persona aumentare la quantità di ferro che può assorbire a base di ortofrutticoli. Arance costituiscono una scelta naturale per la vitamina C quando si tratta di frutta, ma kiwi, anguria e fragole includono anche una buona quantità di vitamina C e ferro.

Ulteriori alimenti arricchiti di ferro e arricchiti di ferro

Gli alimenti che sono arricchiti di ferro o ferro-fortificato contengono anche una forma non-eme di ferro, e sono consumati in quantità maggiori rispetto ferro eme, secondo il National Institute of Health. Il tipo di alimenti che contengono questa forma di ferro includono la maggior parte dei cereali, pasta, farina, riso arricchito e pane di grano integrale. Simile ad altri alimenti che contengono ferro non-eme, l'assorbimento del ferro è più alto da alimenti arricchiti di ferro e ferro-fortificato quando la dieta di una persona comprende cibi ricchi di vitamina C.