Menu Foods Cardiac dieta

Menu Foods Cardiac dieta


Quando un medico prescrive la dieta cardiaco di un paziente, di solito è perché è ad alto rischio di un attacco di cuore, secondo il sito web Cardiac dieta. La dieta può beneficiare le persone che non sono a rischio, anche se, come misura preventiva contro le malattie cardiache. Regole per la scelta di cibi del menu dieta cardiache includono opzioni con grassi ridotta, una grande quantità di frutta e verdura, prodotti a basso contenuto di sodio e cibi preparati in modo sano, come la cottura alla griglia, la torrefazione, cottura o la cottura a vapore.

Carne, pollame e frutti di mare

Una delle principali regole della dieta cardiaca è quello di ridurre notevolmente i grassi saturi, che aumenta il rischio di malattie cardiache e aumenta il colesterolo cattivo. Anche se i prodotti animali producono i più alti livelli di grassi saturi, questa dieta permette tre once di tagli magri di carne da tre a quattro volte alla settimana. Tagliare pezzi visibili di grasso sui prodotti a base di carne prima della cottura o mangiare. Tagli di carne bovina, come tutto l'occhio e top lombata e filetto di maiale, rappresentano buone selezioni per la dieta cardiaco. Magre, pezzi bianchi di pollo sono ammesse nella dieta se la pelle viene rimosso. cosce di pollo, bacchette e la carne al seno contengono la più bassa percentuale di grassi saturi. Aggiungere il pesce, come il salmone e lo sgombro, alla dieta cardiaca per varietà e il beneficio aggiuntivo di protezione che offrono dalla malattia di cuore con i loro acidi grassi omega-3.

cereali integrali

I cereali integrali forniscono una varietà sano nella dieta cardiaca. Essi mantengono ancora il grano e germe di cereali raffinati perdono durante la lavorazione, in modo da fornire nutrienti come fibre e proteine. Mangiare cereali integrali, sotto forma di riso selvatico e marrone, pane di grano e nove-grano, crusca non zuccherato o intero cereali di grano mentre sulla dieta cardiaco.

Frutta e verdura

Ortofrutticoli compongono una grande parte della dieta cardiaca. Tentativo di consumare cinque a nove porzioni al giorno, suggerisce Decatur Memorial Hospital. Frutta e verdura offrono una buona fonte di antiossidanti, sostanze nutritive che impediscono danni dei radicali liberi al corpo in quanto utilizza l'ossigeno, e aiutano a prevenire le malattie cardiache. Buone scelte per un menu di dieta cardiaca comprendono broccoli, spinaci e cavoli, che forniscono anche beta-carotene e vitamina A. scelte di frutta possono includere albicocche, fragole e kiwi.

grassi

Grassi monoinsaturi e polinsaturi sono opzioni cuore-sani da utilizzare nella dieta cardiaco Questi grassi abbassare il colesterolo cattivo. I grassi monoinsaturi sono d'oliva, di arachidi, colza e olio di girasole. I grassi polinsaturi includono la maggior parte delle noci e semi, olio di soia, olio di cartamo e pesci grassi come il tonno e la trota.