Qual è il valore nutrizionale delle verdure?

Qual è il valore nutrizionale delle verdure?


E 'ovvio che le verdure sono buone per la vostra salute. E 'importante imparare il valore nutrizionale di ogni verdura, tuttavia, in modo da poter essere sicuri di ottenere la corretta quantità di proteine, fibre, grassi e calorie ogni giorno.

I benefici di verdure

Le verdure sono essenziali per il mantenimento di un peso sano. Invece di mangiare di meno, si può mangiare di più con l'aggiunta di verdure alla vostra dieta. La maggior parte delle verdure sono a basso contenuto di calorie e grassi, fornendo benefici vitamine e altre sostanze nutritive. Quando si aggiungono più verdure alla vostra dieta, essere consapevoli del modo in cui vengono preparati. Rosolare o friggere le verdure si aggiunge una buona quantità di grassi e calorie. Provate a mangiare verdure crude. Cottura delle verdure elimina alcuni dei nutrienti benefici e vitamine. Se non si cura per verdure crude, provare a vapore. Questo metodo di cottura non aggiunge grassi e mantiene quasi tutte le sostanze nutritive nelle verdure.

High-Protien verdura

Trovare le verdure ad alto contenuto proteico è importante per i vegetariani che non ricevono il loro proteine ​​dalla carne. Una tazza di semi di soia contiene 33 grammi di proteine. Una tazza di fagioli contiene 38 grammi di proteine, mentre fagioli rango in in un enorme 43 grammi di proteine ​​per ogni tazza. Sorprendentemente, un grappolo di broccoli ha una grande quantità di proteine ​​e con 18 grammi di proteine ​​per mazzo. Analogamente, una testa di cavolfiore medio ha 11 grammi di proteine.

Fibra

Un altro importante nutriente si trovano nelle verdure è in fibra. La fibra è importante per il corpo per molte ragioni. Ci vuole più tempo per digerire e vi terrà sensazione più ampia più a lungo. Questo può aiutare le persone a cercare di evitare di mangiare troppo. Fibra può anche alleviare la stitichezza, che a sua volta può ridurre le probabilità di cancro al colon. Altre condizioni con un'incidenza ridotta a causa di assunzione di fibre includono malattie cardiache, diabete, calcoli biliari e di calcoli renali. Un mucchio di spinaci offre 9 grammi di fibre, e una tazza di semi di soia, 11 grammi. Un mazzo di broccoli viene fornito con 18 grammi di fibre, media cavolo, 21 grammi. I vincitori tra il club di verdure ad alto contenuto proteico che offrono anche un aumento dei livelli di fibra sono troppo fagioli a 33 grammi di fibre per una tazza, e 45 grammi di fibra si ottiene da una tazza di fagioli.

Calorie e grassi

Come già detto, la maggior parte delle verdure sono a basso contenuto di calorie e grassi. Un sesto di una testa di lattuga iceberg ha solo 10 calorie e non grammi di grasso. Allo stesso modo, un terzo di un cetriolo contiene solo 10 calorie e senza grassi, e lo stesso vale per sette ravanelli. Una mezza zucca di estate vi costerà 20 calorie, ma non grasso, mentre un intero peperone medio viene fornito con 25 calorie e senza grassi. Una spiga di mais dolce, tuttavia, contiene 90 calorie e 2,5 grammi di grassi. Una patata ha 110 calorie e senza grassi. Mentre soia hanno un sacco di fibre e proteine, sono un vegetale che contiene una quantità significativa di grasso. Una tazza di semi di soia ha 17 grammi di grassi, ma la soia non contengono grassi trans malsana; ancora, devono ancora essere consumati con moderazione.

sommario

E 'chiaro che le verdure sono un alimento sano per incorporare nella vostra dieta. La maggior parte delle verdure contengono pochissime calorie, ma sono ricchi di fibre. Alcune verdure possono essere integratori di proteine, come soia e fagioli. Con un po 'di ricerca, si può mangiare un pasto ben equilibrato nutriente con verdure ben scelti.