Come sapere se si ha un grano allergia

Le allergie alimentari si verificano quando il sistema immunitario non è in grado di elaborare correttamente qualcosa che hai mangiato. Le persone con allergie di grano mostrano una reazione avversa quando hanno ingerito proteine ​​del grano - ingredienti che si trovano in molti tipi di alimenti. Registrazione ciò che si mangia regolarmente e conoscendo i sintomi di una allergia al grano può aiutare a capire se siete allergici al grano o forse, se si dispone di un altro tipo di intolleranza alimentare.

istruzione

1 Tenere un diario alimentare, se si pensa di poter avere una allergia al grano. Scrivere tutto ciò che si mangia per ogni pasto e spuntino, e come ci si sente durante il giorno. Le persone che soffrono di allergie di grano possono mostrare sintomi immediatamente, o ore dopo aver ingerito una proteina del grano. riviste alimentari possono essere uno strumento diagnostico efficace, soprattutto se è necessario per iniziare una dieta di eliminazione per determinare gli allergeni specifici.

2 Riconoscere i segni fisici di una allergia al grano e riferire al suo medico se compaiono costantemente dopo aver mangiato grano. La tua bocca e della gola potrebbe sentire prurito o iniziare a gonfiarsi, si potrebbe avere un naso che cola o lacrimazione degli occhi. I sintomi gastrointestinali possono includere diarrea, crampi o vomito.

3 Pensate alla vostra età quando si cerca di capire se si dispone di una allergia al grano. Le allergie di questo tipo sono più comuni nei bambini di età inferiore a 5 anni, secondo la Mayo Clinic. Se si soffre di sintomi compatibili con una allergia al grano e sono significativamente più anziani, è meno probabile che si dispone di una allergia al grano. Discutere la situazione con il medico; si può avere un tipo di intolleranza alimentare denominata celiachia, invece.

4 Leggi le etichette degli alimenti a familiarizzare con i termini che indicano proteine ​​del grano su liste degli ingredienti. Si può soffrire di sintomi e non si rendono conto in realtà si sta mangiando grano. La Fondazione asma e le allergie d'America afferma che termini come "proteine ​​idrolizzate vegetali", "amido gelatinizzato", "gomma vegetale" e "amido alimentare modificato" non può suonare come sono il grano, ma possono contenere proteine ​​del grano.

Consigli e avvertenze

  • dolore al petto, difficoltà di respirazione, un senso di oppressione alla gola e vertigini possono tutti indicare anafilassi, secondo la Mayo Clinic. L'anafilassi è una reazione allergica potenzialmente pericolosa per la vita e devono essere trattati immediatamente da un fornitore di cure mediche.