La funzione di glucosio

I carboidrati che mangiamo svolgono funzioni diverse. Un tipo di carboidrati è desossiribosio, che è un blocco di geni. Altri carboidrati vengono convertiti in proteine ​​e usati per costruire strutture nel corpo. Ma la funzione primaria di carboidrati è fornire energia per il corpo. Ciò richiede i carboidrati per essere in forma di glucosio.

Definizione

Carboidrati esistono come monosaccaridi, disaccaridi e polisaccaridi. Questi nomi si riferiscono alla dimensione del composto, con "mono" è la più piccola unità; disaccaridi consistono di due e polisaccaridi contengono tre o più monosaccaridi. Il glucosio è un monosaccaride che il corpo converte in una forma di energia utilizzata dalle cellule.

Processo

Anche se il glucosio è il nutrimento principale nostri corpi si basano su per l'energia, le cellule che sono responsabili per la realizzazione dei nostri processi di sostegno vitale bisogno di energia per essere in una forma diversa. La respirazione cellulare è il nome di una lunga serie di reazioni chimiche che iniziano con glucosio e di fine per creare una forma chimica di energia chiamato ATP. ATP è la valuta comune utilizzato da ogni cellula del corpo, fornendo l'energia per costruire strutture, per produrre ormoni e altre sostanze biochimiche, e per mantenere il funzionamento del corpo. respirazione cellulare comprende tre fasi che sono chiamati glicolisi, il ciclo di Krebs, e il sistema di trasporto degli elettroni. Glucosio inizia una reazione a catena in cui si combina con altri prodotti chimici e cambiamenti in composti diversi. Ad ogni passo della serie, come una reazione stimola successivo attraverso i tre cicli, viene creato ATP.

funzioni

La salute e il funzionamento di ogni cellula del corpo dipende energia fornita dal glucosio, ma il cervello è particolarmente dipendente da una fornitura stabile e costante per sostenere la sua funzione. Come dell'articolo stato metabolismo energetico del cervello gli autori, "Il glucosio è il substrato energetico obbligatorio per il cervello." Il glucosio può anche essere incorporata in lipidi e proteine, ed è un precursore di alcuni neurotrasmettitori come GABA, glutammato e acetilcolina.

Fornitura

Data l'importanza di glucosio per mantenere l'energia, una fornitura equilibrata deve essere disponibile. Quando l'assunzione di glucosio supera i volumi immediatamente necessari per il corpo, l'eccesso viene immagazzinato come glicogeno nel fegato o come grasso. In media, c'è abbastanza glucosio circolante nel sangue per fornire 15 minuti di energia, così come i livelli di glucosio goccia, il glicogeno immagazzinato nel fegato converte rapidamente in energia. Se la fornitura di glicogeno è esaurito, quindi grasso viene convertito in glucosio; Tuttavia, questo processo richiede più tempo ed è meno efficiente.

controllo del glucosio

Il pancreas secerne due ormoni in risposta diretta alla quantità di glucosio nel sangue per mantenere il livello di "zucchero nel sangue." Glucagone è l'ormone che aumenta il livello di glucosio accelerando la conversione del glicogeno in glucosio nel fegato. L'insulina è l'ormone che riduce il livello di zucchero nel sangue quando è troppo alta. Insulina agisce come una chiave che spinge il glucosio lasciare il flusso sanguigno, entrare nelle cellule, e convertito per immagazzinaggio.